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    原创 葡萄糖基甜菊糖苷:天然甜味的功能佳品
    葡萄糖基甜菊糖苷是一种天然的甜味剂,由葡萄糖和甜菊糖苷组成。它是一种低热量的替代糖,具有多种功能和好处。作为一种天然甜味剂,葡萄糖基甜菊糖苷被广泛应用于食品和饮料行业,既可提供甜味,又可避免高糖摄入对健康的负面影响。
    sjgle食品加工包装在线 2024-03-18
    原创 葡萄糖基甜菊糖苷:天然甜味的功能佳品
    葡萄糖基甜菊糖苷是一种天然的甜味剂,由葡萄糖和甜菊糖苷组成。它是一种低热量的替代糖,具有多种功能和好处。作为一种天然甜味剂,葡萄糖基甜菊糖苷被广泛应用于食品和饮料行业,既可提供甜味,又可避免高糖摄入对健康的负面影响。
    sjgle食品加工包装在线 2024-02-06
    原创 α-半乳糖苷酶:解决乳糖不耐症的魔法酶
    α-半乳糖苷酶是一种重要的酶类物质,对于那些乳糖不耐症的人来说,它可谓是一种魔法般的存在。乳糖不耐症是一种常见的消化系统问题,导致人体无法完全消化乳糖,而α-半乳糖苷酶能够帮助分解乳糖,从而减轻不适症状,让人们能够享受乳制品的美味。
    sjgle食品加工包装在线 2023-12-04
    原创 α-半乳糖苷酶:帮助消化乳糖的酶类功臣
    α-半乳糖苷酶是一种酶类物质,它在人体内起着消化乳糖的重要作用。本文将介绍α-半乳糖苷酶的定义、功能以及在乳糖消化中的关键作用。
    sjgle食品加工包装在线 2023-09-06
    甜菊糖苷循环竞争进入下一代
    作为使用历史悠久的天然代糖,甜菊糖苷的需求持续增长。据Innova Market Insights数据显示,2011—2021年全球含甜菊糖苷的新品上市量年复合增长率为21.9%,大部分新品发布集中在北美、亚洲和西欧。
    食研汇 2023-08-25
    原创 探究α-半乳糖苷酶的结构、功能和应用
    α-半乳糖苷酶(α-galactosidase)是一种酶类蛋白质,主要作用于半乳糖苷化合物,将其水解成为半乳糖和其他糖类。本文将介绍α-半乳糖苷酶的结构、功能、作用机制以及在医学、食品和其他领域中的应用。
    sjgle食品加工包装在线 2023-07-26
    原创 探索α-右旋糖苷酶的结构、功能和应用
    α-右旋糖苷酶(α-D-glucosidase)是一种酶类蛋白质,能够水解右旋糖基,将其转化为葡萄糖。本文将介绍α-右旋糖苷酶的结构、功能、作用机制以及在医学和工业中的应用。
    sjgle食品加工包装在线 2023-07-26
    原创 甜菊糖苷:天然的低热量甜味剂,打造健康生活
    甜菊糖苷是一种天然的低热量甜味剂,它具有高甜度、低热量、不发酵、不吸收等多种特点,被广泛应用于食品和饮料领域。下面将介绍甜菊糖苷的来源、作用和用途等。
    sjgle食品加工包装在线 2023-07-17
    原创 甜菊糖苷不只是甜味剂,多样化应用正在“破冰”
    甜菊糖苷作为一种高甜度、低GI的甜味剂,十分契合当下消费者对于食品天然、安全、健康属性的追求,近年来已经成为甜味剂中的明星成分,被广泛应用于食品、饮料等众多产品之中。
    sjgle食品加工包装在线 2023-05-26
    原创 低聚麦芽糖在食品工业中有哪些用途?
    低聚麦芽糖是采用优质淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的。
    sjgle食品加工包装在线 2023-04-06